Fabullo, il tacchino e Pepper

Ho mangiato per questo Ringraziamento e forse anche per Natale. Per la prossima settimana di sicuro, a parte il fatto che dopo tutto il ben di Dio, Teresa ci ha mandate a casa (tre passi esatti) cariche di contenitori con gli avanzi.
Fabullo è stato felice; come vedete non ha collaborato un accidenti nella foto, scattata con Teresa e la sua famiglia, perché era troppo occupato a guardare Pepper, che si avvicinava a tutti con la faccia da cane abbandonato e denutrito.
La tavola era veramente stupenda. La cena è iniziata con il ringraziamento a Dio per tutto ciò che ci ha offerto, in polacco e in inglese.
E poi un carosello di roba americana e polacca: insalata di patate con un erba aromatica che usano tantissimo in Polonia e che credo di avere capito sia l’aneto.
Insalata russa. Insalata di barbabietole, cipolle, ravanelli e fagioli rossi. Fagiolini. Barbabietole aromatizzate all’aceto, ottime tra l’altro, io non le mangio mai perché non le sopporto ma queste erano buonissime. Funghi cucinati in umido con il sugo del tacchino e altri invece che mi sembravano saltati in padella. L’immancabile tacchino, preparato con la frutta che gli ha dato un gusto particolare: Fabullino, l’ha apprezzato e l’ha mangiato con le patate.
Niente pane, qui non si usa se non su richiesta.
Vino di diversi tipi e una bevanda tiepida con dentro la frutta cotta, la cannella e i chiodi di garofano, anche questa polacca..
Poi il dolce con la zucca, lo stesso che Teresa ci ha regalato: ne ha preparati 18, perché è proprio tradizione offrirgli agli amici; una torta al cioccolato; una torta polacca che si chiama Charlotka, con mele e cannella.
Poi una tazzona del mitico caffè, che io non bevo mai e poi mai, ma che stasera non ho rifiutato perché mi faceva piacere prenderlo tra amici: è veramente ma veramente spaventoso, credo che avrò il sonno disturbato per settimane!!!
Dopo cena Fabullo ha riso tanto con Pepper: Fabullo prendeva un giochino, il cane lo guardava offeso, perché era suo e come si permetteva quel bambino con gli occhiali di toccarglielo. Così veniva a riprenderselo per metterlo al sicuro.
Adesso la nostra meravigliosa teiera sta propinandoci svariate tisane. Abbiamo passato una serata piacevole, sono delle brave persone che ci stanno vicino. Teresa è stata bravissima a far cominciare la festa alle cinque, perché dopo le otto Fabullino è sempre stanco e noioso e così potevamo venire a casa. Poi dovevamo veramente chiudere una porta per aprirne un’altra e niente di più, quindi non era troppo impegnativo.
Domani giornata piena, perché faremo veramente tutto. Iperbarica, poi logopedia; poi riposo e pappa. Due ore di fisioterapia e cranio sacrale. Funziona bene perché le cose più faticose si alternano a quelle più tranquille e alla nanna. Sono contenta che siamo riusciti a mettere insieme un orario congeniale ai tempi di Fabullo, era una delle mie preoccupazioni che in effetti non ha avuto ragione di essere.
La Michela mi ha detto che ha sentito le previsioni e forse domani nevicherà. Il resto del paese non lo so, ma lei mi sembrava molto ma molto soddisfatta. Quando le racconto di quando ne venivano ottanta centimetri lei mi guarda sognante e credo che chieda a Gesù Bambino il favore di far nevicare di nuovo così… Credo che Paulo Aimo non sarebbe mica tanto contento di spalare una giornata intera!!!
Un abbraccio.
Angela.